Home LifestyleHealth & Food Baby Recept | Pompoen met aardappel

Baby Recept | Pompoen met aardappel

by Melissa van 't Slot 21 juli 2017 0 comment
Baby Recept | Pompoen met aardappel

Okee het is een beetje een herfst ingrediënt, maar wij vinden pompoensoep het hele jaar door erg lekker. Bij voorkeur koop ik uit de koeling kant en klare pompoenblokjes. Ik vind het schoonmaken van een pompoen echt een enorme schijt werkje. Maar deze keer hadden ze alleen hele pompoenen.. heel fijn. Nu ik toch pompoen soep ging maken wilde ik gelijk een ‘soepje’ voor Bram maken. Dus weer een nieuw baby recept voor jullie met pompoen met aardappel 🙂

Vers hapje | Pompoen met aardappel

In de tijd dat ik nog potjes gaf heb ik wel eens een potje met pompoen open getrokken. Hemeltje wat een vieze troep. Het stonk ook gewoon, mijn alles eter heeft het natuurlijk gewoon verorberd. Maar dit verse hapje van pompoen met aardappel is echt heel lekker.

Bereidingstijd: 70 min
Voor ongeveer 4 x
Vanaf 1 jaar

lees ook: Zoete aardappel baby recept

Benodigdheden:

  • 500 gram pompoen
  • 2 aardappelen
  • Handje wortelen
  • klein beetje ui
  • 300 ml water
  • kruimeltje kipbouillon blokje

Bereiding van de pompoen met aardappel

  • Kook de hele pompoen 10 minuten in een grote pan. Zo komt de schil een stik makkelijker los, verwijder deze met een dunschiller. Snijd de pompoen door midden en verwijder de zaden. Snij de pompoen in blokjes.
  • Maak de wortel schoon en snij deze ook in stukjes.
  • Stoom de pompoen en wortel ongeveer 20 minuten.
  • Laat een klontje boter smelten in een pan. Doe er de ui bij en laat heel even fruiten.
  • Gooi dan de aardappel, de pompoen en de wortel erbij.
  • Doe het water erbij en een klein stukje van het bouillon blokje (optioneel). Kippen bouillon zit het minste zout in van alle verschillende smaken.
  • Laat de pompoen met aardappel ‘soep’ 30 minuten borrelen.
  • Pureer tot een dikke gladde puree. Doe er eventueel war geraspte kaas overheen, mijn kleine vond dit erg lekker!

Je kunt het natuurlijk dunner maken door meer water toe te voegen. Ik vond het makkelijk om het wat dikker te houden zodat het makkelijker is om te voeren.

Is je kindje nog geen jaar oud, dan kun je dit recept ook gewoon maken. Laat dan de ui en het bouillon blokje weg uit het pompoen met aardappel recept.

 

Dit vind je misschien ook leuk

Geef een reactie